第二十九章 论开酒楼的成败

“客官留步”俏枝在心里默默的数到三，身后果然响起方大厨颤颤巍巍的声音，回头便看见方大厨愁的像被霜打了的茄子似的五官皱到了一起，“这价格”他发狠的咬了咬牙，声音散在空气里，“还能再商量。”
        俏枝矜持的收回脚，虚虚的踩在门槛上，回头，眼神平静。
        方大厨看见俏枝一副毫无留恋的样子，和身旁的小二对视一眼，咬着牙继续降价“五百两，不能再低了”
        俏枝幽幽的叹口气，虚踩在门槛上的脚又迈了出去，忧伤的45°角仰望天空“唉可怜我一介妇人身上的钱银实在是”摇了摇头，作势出门，“还是去其他家看看好了。”
        “您再留步”身后方大厨的声音有气无力的响起，她不置可否的停下脚步，稍微偏了偏头表示有在倾听，顿了几秒，方大厨才继续道，“要不您说个心理价。”声音活像秋后的蚊子，“只要我们能接受，我就卖”
        “当真”俏枝回头，神色克制，“我的价格可能有点低。”
        “没事，您说。”方大厨一脸悲痛，手捂住胸口，仿佛下一秒就要病发倒地。
        “二百两。”俏枝长叹一口气，“唉，家里离得远只有这些了。”
        方大厨的目光抖了抖，嘴唇也颤了颤，瞧了俏枝许久才颤悠悠的伸出了三根手指，“三百五十两姑娘，不能再低了。”
        “三百二十五两罢。”俏枝摇摇头，一脸无所谓的样子，简直达到了她此生的演技巅峰，“不行就算了。”收回目光，俏枝又望向了外面。
        “行。”片刻后，方大厨仿若病入膏肓的声音才幽幽的飘荡出来，“成交。”
        俏枝这才满意的转身，重新坐回到原来的位置，等着后续需要进行的一系列工作。
        方厨师把房契搁在了桌边，又粗略的跟俏枝讲了下变更房屋的要求，便和小二一起去楼上拿地契和其他的一些东西了。
        本以为古代的科技和律法相对落后，这方面也不会特别严谨。但没想到却相当的繁琐。从签订契约开始到去衙门盖章留底，变更拥有人，据方大厨所说，这一套程序下来估摸没有一天是走不完的。
        在方大厨和小二去楼上拿地契的这个当口，白简一直用诡异的眼神默默的盯着俏枝，她被盯得烦了，抖了抖手里的房契，“白大侠，回魂了看什么呢”
        “只是觉得”白简吞了一口口水，把目光移到了桌子上，“那厨子和小二真惨。”
        您可真是不当家不知柴米贵。俏枝叹气“出门在外，能省就剩啊白大侠。”
        白简也叹气，搂着茶杯不再言语，一副被俏枝震惊到了的样子。
        骚年珍惜你现在大手挥霍的日子吧，俏枝默默流泪，等哪天真的没钱了你就知道会杀价的好处了。
        拿了地契回来，方大厨瞅了瞅外面的天色，提议明日一早再去办理手续，今日就先在此歇息，最后还顺嘴揶揄了一句，说公子和夫人可以提前体验下那张床的美妙之处。
        “不必”俏枝和白简颇有默契的一起摇头，“我们在客栈租了房子。”过了一会，白简闷闷的道。
        “哦”小二拉长了声音，“那我们就不多留二位了。只是，我们俩还有个不情之请。”说着，他伸手抱了抱拳，“请问掌柜的，我们俩还能不能继续在这家酒楼里做下去啊”
        这一声掌柜的让俏枝很是受用，只是俏枝眯了眯眼，如果这二位还想在这酒楼里干下去的话可有点不大行。
        注意到俏枝沉默着思索不吭声，店小二马上换了副泫然欲泣的面孔，哭天抢地的说自己上有八十岁老母，下有好几个嗷嗷待哺的孩儿，如若做不了这份工作，怕是全家都要饿死在街头。
        俏枝挑了挑眉毛，有些无奈“我那三百多两银子，不都分给二位了吗不比您在这儿当小伙计的钱多”
        呃好像还真是。小二哭到了一半的脸抽了抽，半晌才继续哭道“那我们也不能坐吃山空啊这总有一天钱会花完的不是”
        想不到古代人也这么有超前意识俏枝咧咧嘴角，慢吞吞的晃晃杯子，“这要留下你们也不是不可以”
        “哎，您说”小二察言观色，立马拿了壶给她斟满茶水，满脸殷勤的赔笑道，“我们肯定听您的是吧，老方。”
        “对，对”方大厨惊且喜的点头，“我可会做菜了，您别看今天就只能出去买菜给您吃，但那不是因为咱家里缺东西吗等明天手续办妥了，东西置办妥当了，我就给您整一桌大菜”
        二人一齐用亮晶晶的目光瞧着俏枝，她被盯得发毛，咽下一口茶水，斜眼看着店小二“首先，第一条，也就是最重要的一条，你们要改改对待客人那个啥，客官的态度”
        小二回想起自己曾经爱答不理的样子，有些羞愧的低下了头。
        俏枝又道“这第二条嘛酒楼里的卫生也要搞搞好只有整洁起来，客官才会有宾至如归对，才会有宾至如归的感觉”
        方大厨也点头，并表示马上就开始。
        “还有这第三条”她啪的一下伸出三个手指头，“客官点什么菜，不能再说没有了，食材也一定要准备充足”
        “好。”方大厨和小二对视一眼，齐齐点头，一脸受用。
        “嗯，差不多了。”俏枝满意的点头，又补充了一句，“卫生方面的话，等我们明日办完手续一起搞。”她拍了拍方大厨的肩，“那个什么，只有集体的东西，才是最美好的嘛”
        顺利的解决掉李忘生交代的选址问题，俏枝他们回到了原先的客栈，为忙碌的第二天做准备。
        第二天一早，俏枝起了个大早，却没想到清月和秋月比她起得还早，梳头的东西一应俱全。
        “小姐，今天可是个大日子”清月兴致勃勃，“可不能由着您再胡乱梳头啦。”
        行吧俏枝认命的坐到了梳妆凳上，任由两个小侍女摆弄自己的头发。其实，自从上次在马车中她们两个人给自己捶腿，俏枝就觉得，虽然古代的制度是万恶了一点，旧社会了一点，但一定接受了这种设定，真的好香啊
        啊，这衣来伸手，饭来张口的年代
        梳好了头，找全了应该携带的通关文牒等证件，坐上马车叫了酒楼的大厨和小二，奔着衙门去了。
        可能正好赶上了二手买卖的高峰，衙门里到处都是排队等着办理的人。俏枝跟在方大厨的后面，排了约莫一个时辰，才轮到了她。
        因为俏枝并不是鄢陵人，所以需要先去主簿那里登记户籍，负责户籍登记的主簿长了一张好说话的脸，柔声细气的问她，要入客户还是商籍。
        俏枝道，当然是商籍。那主簿便举着毛笔笑笑，替她记录了下来。
        客户、商籍这些名词听起来耳生，实际上是古代对人口的一种管理办法。去到另一个城市暂居六月以上的平民，会被归入客户，原户籍仍旧保留，而如果在这个地方开办店铺，如果店铺足够大，便可申请商籍，有了这个身份，便可名正言顺的参加当地的一些官方举办的商谈会之类的，而且赋税也会相对应的减少。
        有了赋税的优惠和商谈会的加持，再加上来自现代的超前服务意识，俏枝对未来的事业信心满满。
        搞定了户籍，接下来的转让房契顺利了很多，负责装让房契这块儿的主簿替他们拟好了合约，又念了一遍，才交给他们。
        方大厨和俏枝又仔细看了看，发现没问题，便各自印上了手印。
        签好了字，主簿掏出了官印一盖，吹了吹未干的毛笔印儿。俏枝则掏出早就准备好的银票递给主簿，主簿一手接过银票交给旁边翘首等待的方大厨，一手将新的房契地契交回俏枝。
        如此，酒楼算是正式易主。方大厨将银票叠好放进了贴身的衣服里，朝着俏枝喜气洋洋的抱拳“祝掌柜的生意兴隆”小二在旁边补了一句“望掌柜的早日带着我们大赚特赚”
        俏枝突然觉得那三百多两似乎也给多了。
        回到酒楼，做完大扫除。俏枝坐在柜台里，支着下巴开始思考要怎么改造酒楼，才能一改往日的颓势，迎来客流量的巅峰。
        “白大侠，你觉得我沿袭前老板的规矩，楼上搞文人喜欢的茶水间，楼下就是像你们这种江湖侠士吃肉喝酒的地方怎么样”俏枝偏头问坐在旁边的白简。
        “嗯”白简的手指敲了下桌沿，满脸的恨铁不成钢，“我说大小姐，余姑娘您知道那位老板为什么一直赔钱吗”
        额这好像还真俏枝沉默了。
        见着俏枝沉默，白简啧啧两声，又屈起手指敲了下桌子，虽然敲在了桌子上，可俏枝怎么都觉得那手指本来是冲着她脑门去的“之前看你和方大厨杀价杀得热火朝天，我还以为你懂得很。那位老板之所以破产跑路，就是因为有你这个想法”
        见俏枝还是一脸迷茫，白简哼了一声继续科普“那些个文人一肚子酸水儿，你们单知道人家爱风雅，怎么不想想爱风雅的人儿能不能接受楼下的喧闹呢人家在帘子里慢悠悠的抿茶，吟着酸诗；楼下的大口吃肉大声划拳，你觉着这合适吗”
        嗯，好像是不大合适的样子。
        见俏枝有所悟，白简继续再接再厉“楼下吵闹，楼上风雅。两个完全不同的风格怎么融合楼下的江湖侠士看着楼上的软香帐帘，喝着酒吃着肉，难道不会觉得自己低人一等凭什么那些个酸臭文人就能去楼上雅间”
        额怨气好重的样子
        俏枝瞧着白简的样子，小心翼翼的求助“那白大侠觉得，只选江湖侠士怎么样楼上的雅间也改成大侠们喜欢的样子”
        白简点头，一副孺子可教的样子。
        。


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