第839章 食物的本质
“那就是这份煎饼果子不是很接地气！”
叶归重新翻看着菜单。
“这一份煎饼果子的价格在99元一个！”
乔大师立刻说道：“食神大人，但是我们这儿是高档餐厅，对标的就是豪华！”
“我明白你的意思，但是你要明白食物的本质是什么！”
“就是让人吃饱饭，填饱肚子！”
叶归淡淡说道：“你的这份煎饼果子的确不错，用的绿豆，猪肉等等都是最上层的，手法也是非常熟练，如果我没看错，这用来制作煎饼果子的道具也价格不菲吧，各种调温装置，那个推子应该都是奢侈品品牌！”
乔大师点头道：“没错，这一份设备我都找人设计，花了五十万！”
“你看！如果是寻常百姓人家，这一套设备最多不会花超过一万块钱，但是说不定随着你的这个推出的，大家的成本也随之上涨！”
“这对老百姓来说，不是什么好事情啊！”
“煎饼果子的诞生，本就是劳苦百姓努力的成果，用最小的费用让大家填饱肚子，也有无数的家庭靠着煎饼果子在城市成根发芽，更有不少人在吃不起山珍海味的时候靠着煎饼果子活下来！”
“但是随着你用出这种高档的产品，那你知道会造成什么后果吗？”
乔大师倒是有些不明白会有什么后果，摇了摇头。
“这会导致全国的煎饼果子涨价，成本也开始攀升！”
“大家的压力也就变大了！”
乔大师瞪大眼睛：“不可能吧，我这饭店只是对标前来吃饭的客人，并不对外开放的！”
叶归说道：“那是因为之前知道你这家饭店的人少，但是我直播间里面有着数千万的观众，大家都看到，也听到我说你们家好吃！”
“那么自然就会有很多商家开始活络起来，尤其是一群无量资本开始进军煎饼果子，驴肉火烧，胡辣汤等等咱老百姓吃得起也开得起的店铺，他们会故意炒作用高档食材，从而提高价格，同时也打压底层群众！”
说到这儿，大家自然就明白了。
原来食神大人是在警告那些无良资本。
“说得好，我支持食神大人！”
“没错，为咱老百姓着想的食神大人，才是真正的食神大人！”
“这才是我们的食神大人啊！”
大家疯狂拍着叶归的彩虹屁。
叶归笑了笑说道：“也请大家做个监督，如果遇到这种的，欢迎投诉举报，郑无双就是你们的下场！”
郑无双：“？？？”
桀桀桀，你们快点进来吧，都过来陪我吧！
正好我一个人在里面寂寞了！
随着郑无双的冷笑，不少人都感觉鸡皮疙瘩要起来了。
这家伙，怕不是疯了吧！
被食神大人提到名字这么开心的吗？
乔大师这才明白了叶归的意思，是借着他的店铺提醒那些想要推出昂贵煎饼果子的家伙。
他不由得鼓掌称赞道：“食神大人，这就是我们大部分厨师和您的差距啊！”
“哪里，你们也很优秀了，总而言之，你们家的味道，环境和服务都配得上黑珍珠这三个字，钻石级别算是过关了！”
得到食神大人的肯定，乔大师也是欣喜若狂：“是，多谢食神大人的肯定，我们一定会一直努力，再接再厉的！”
后面的那一群莺莺燕燕也一起鞠躬说着：“多谢食神大人！”
“这是你们应该得到的！”
“不过老乔，你这开了这么久的店，自己的手艺如何啊？”
叶归看着乔大师，乔大师立刻说道：“食神大人，您放心吧，时刻为了国宴准备着！”
“这次我也准备了一道菜，是一道专门针对洋人的惠灵顿牛排，但是是经过改进版本的！”
惠灵顿牛排啊！
这可是这些年非常火的网红美食了。
基本很多的视频博主都会做这道菜。
只不过咱们看这些视频都是属于看个热闹，让我吃就算了。
一个是里面的牛排还是个红的，说得好听叫充满营养的肌红蛋白，说白了就是没有熟的血水罢了。
在咱们的饮食习惯里面，一开始吃生食，但是当我们的祖先学会使用火之后，生食就逐渐从我们的饮食中脱离了。
“这惠灵顿牛排名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄‘惠灵顿公爵’。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴，所以因此命名。
而关于惠灵顿牛排做法的由来，其实早在1450年，香水国人就发明了‘肉派’这种东西，其实大同小异就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制，这便是‘惠灵顿牛排’最早的做法。随着时间的推移，几百年来，这道菜始终受到人们的喜爱，所以也一直流传至今。”
“这道菜说起来其实就是就是把菲力稍微煎制一下，包上一层蘑菇酱、帕尔马生火腿，再用酥皮紧紧包裹，烤制好后就是一份惠灵顿牛排。相比普通做法的牛排，惠灵顿牛排的口感非常丰富，蘑菇的鲜香、菲力的鲜嫩多汁、酥皮的焦脆，这三种风味互相结合，有着别样的美味。”
“惠灵顿牛排也被称为史上最复杂的牛排，惠灵顿牛排所需要使用到的材料比较多，有菲力、酥皮、蘑菇酱、帕尔马火腿等，随便哪一样出了差错都会直接影响牛排的口感。正统的惠灵顿牛排做法非常复杂，制作出一份合格的惠灵顿牛排需要花费大量的时间。”
乔大师说道：“没错，我的这一道惠灵顿牛排至少要用5个小时，食神大人您可以先出去玩一下，等晚上再来吃晚饭！”
五个小时的惠灵顿牛排！
叶归倒是也好奇了起来。
“那行，我就等你的惠灵顿牛排了，正好我出去消消食，再给直播间的同学们看看有什么津门特产，给大家送一份出去！”
“那津门的特产自然就是大麻花了，还有狗不理包子，以及各种烧饼了！”
“卧槽，对，还有狗不理包子，我把这么重要的东西给忘记了！”
叶归一拍脑袋，和乔大师告别后就离开了！
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