第634章 不嫌贫爱富的炸串
叶归和泰哥在街头巷尾走了一圈。
别看晚上吃的都是什么红烧生腌什么看起来很重口味的美食。
可这些也都只是海鲜罢了，压根就没有二两肉。
所以一下子就被消化掉了！
果然，两人的肚子开始咕咕叫着。
“随便找一家烧烤吃吧！”
泰哥没啥意见，说道：“不如吃泡泡！”
“泡泡是啥？”叶归倒是第一次听到这个词汇，十分好奇地问道。
“就是炸串，温州人管炸串叫做泡泡！”
“可以，不过我还是要吃点烧烤！”
面对这个请求，泰哥自然不会说什么。
“吃泡泡的话我倒是知道一家还不错的店，是一家开在深夜的食堂！”
泰哥拿出手机查了一下，两人直接打车过去。
驱车前往这家名叫“都是泡泡”的店铺，深夜10点，这家店也才刚刚开业。
所以客人也不是很多。
门口的风格有些类似居酒屋，暗黄的灯光似乎在深夜讲述一段关于奋斗的故事。
两人掀开门帘，正在擦着桌子的老板头也没抬，就说道：“欢迎光临！”
“想吃什么自己拿！”
店内并没有开空调，所以放食材的冰柜都没有开。
叶归突然想起来一件事情：“我记得之前去东北，冬天的时候找了一个店家吃饭，老板问我喝啤酒是要常温还是冰镇的！”
“我问老板有什么区别，老板从冰柜里面拿出一瓶比较冰的啤酒，告诉我这个是冰镇的，然后指着室外零下二十度的环境告诉我那个是常温的！”
泰哥愣了一下之后哈哈大笑：“要这么说，常温的的确吃不得！”
观众们狂笑不止：“那可不，我们东北的冰棍都是直接在室外卖的！”
“那可不，很多的鱼也是直接扣在雪地里面的，就和冰棍一样，豆腐也是放在室外，切的时候要用斧头！”
“卧槽，东北这么好玩？得等到再冷一点去东北玩了！”
“俺也一样，得抽空去玩一下了！”
叶归和泰哥来到了冰柜区域，上面的三层都是新鲜的肉类。
牛羊肉，猪肉，鸡肉的，掌中宝，脆骨等等常见的肉类已经是咱们的老朋友了。
在下面的三层就是常见的青菜，豆角，花菜，土豆等等都是炸串的老顾客。
除了那些常见的青菜，还有下午叶归刚刚吃过的白落地。
炸串是一道非常公平的料理，他不会因为我们的贫穷或者富贵就低看或者高看一眼。
因为炸串最终的目的就是填饱我们的胃，让我们获得快乐！
叶归拿了很多的肉，又挑选了一点青菜，以及一根炸香蕉就去了位置上坐着。
泰哥也拿了自己喜欢吃的！
这个座位也是居酒屋风格的座位，其实也和铁板烧的差不多。
中间是老板以及好几口油锅，然后客人们围城一团。
叶归和泰哥坐在角落的位置，因为在这儿没有那么大的风。
不然客人们进进出出，冷风首先吹到的就是背靠着大门的客人。
想象一下，吃得最爽的时候，突然一阵风吹过来，那打了一个冷颤。
人被吹了一下不行，可食物被吹凉了就不好了！
他们把选择好的东西交给老板。
老板是一位中年大叔，带着一双眼睛，留着小胡子。
他熟练地接过菜篮子，首先算出来了两人的价格。
然后叶归和泰哥还要了一瓶啤酒。
深夜的炸串再配上一瓶啤酒，任何的故事都没有一份串来的爽快。
喝上几口啤酒，开始说着哥的当年。www.bǐqυgetν.℃ǒm
可再辉煌的当年如今也变成了微微隆起的啤酒肚和逐渐稀少的头发。
年轻时的改变世界早就荡然无存。
世界不会被我们改变，只会把我们改变成他的一部分。
老板面前有三口锅，一口油锅专门用来炸青菜。
青菜入锅，细胞里面的水分和油锅剧烈反应，让油的高度瞬间拔高了不少，眼看着要溢出来了，师父再倒了一点油进去冲了一下。
蔬菜并不需要砸太长的时间，表面出现了无数的气泡就可以捞起来了，掂几下过过油。
这儿用的小料是干料，老板拿出一罐子秘制的调味粉，在上面撒了一下。
调味粉接触余温的那一刻，被激发出来香味。
这感觉，一下子就有了！
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