第29章 鸡汤

　　唐远把大夫送回医馆后,  又去买了只老母鸡，准备回去给苏诺炖汤喝。

　　他赶回家，见院里晒的面都已经收进去了,  心里松了口气。

　　刚才风和冰雹那么大,  要是这些面条没来得及收进去,  估计全得倒在地上糟蹋了。

　　唐远把鸡拿进厨房，然后去了正屋，见比平时多了两个人，想来是苏母新请的。

　　“唐小哥你回来了？刚才那风刮得吓人,  老大的冰雹砸下来，吓人得很,  ”周大娘指着屋里挂满面条的晾面架，“这不,  我就和苏诺他娘把这些架子都搬进来了。”

　　唐远在屋里看了一圈，装细面的袋子已经空了，晾面架全挤在屋里，不止五个。

　　“对了,  之前你不在，牛大又送了十个晾面架来，说是剩下的还在做，明天就能都送来。”周大娘解释道。

　　唐远知道苏母和周大娘都是用了心的，对周大娘真诚地道了声谢：“多谢您。”

　　“这有什么好谢的,  ”周大娘满不在乎地笑了笑,  指着两个正在做面的大娘道，“对了，你不是说要是忙不过来就让苏诺他娘再请两个人吗，本来她是不想请的,  但这么多细面我们是真做不完，所以还是请了两个人，不过你放心，这两人的手艺绝对是好的。”

　　那两人偷偷看向唐远，手下的动作有些僵硬，像是怕唐远不满意她们。

　　唐远看了眼两人做好的面条，手艺确实不差，他朝两人点点头：“辛苦了，工钱苏伯母和周大娘应该和你们说过了吧？”

　　“说过了！说过了！”两人连忙点头道。

　　一天七文钱！活也不是很累，还离家近，是个好活计！

　　唐远：“那就好，那你们先干活吧，我把架子再搬出去。”                        

                            

　　外头太阳又出来了，已经下了这么一场了，肯定不会再下了，这些面条刚才也不知道有没有被打湿，还是搬出去多晒会儿好。

　　唐远小心地将晾面架搬去院子里，用手摸了下面条，许是苏母和周大娘收得及时，面条表面大多都是干燥的。

　　老母鸡两条腿和翅膀被绑得紧紧的，扑腾不开，自己把自己折腾得蔫在一旁。

　　唐远烧上一锅热水，毫不留情地攥住老母鸡的翅膀，对着喉咙就是一刀，血瞬间溅出来，深色的泥土上落下点点血迹。

　　他手快了拿了个大碗接在下面，放干鸡血，然后把锅里烧开的热水倒进盆里，把鸡放进去，开始拔毛。

　　唐远从前从来没有自己杀过鸡，在他以前的那个世界，他生活的地方很少有活禽市场，所以他都是买处理好的鸡。

　　鸡毛被开水烫过好拔了很多，但一些小细毛还是很难拔，拔得唐远手都酸了。

　　这只老母鸡有八斤重，唐远剖开鸡肚，掏出内脏，这只鸡很肥，肠子一摸一手油。

　　内脏唐远不打算要了，难处理又只有一点儿，他把几个大小不一成形了的鸡蛋放到一边，剩下的扔到一边。

　　处理干净鸡后，他提着鸡的脖颈进了厨房，放在案板上剁成小块，他下手力气大，剁得砰砰响，几乎都是一刀剁断，这样剁出来汤里就没有骨头渣。

　　鸡肉剁好后，放进盆里用水反复揉搓，清洗掉血水。

　　然后冷水下锅，锅里的水要浸过鸡块，然后放入切好的姜片去腥，将鸡块焯水，这样做出来的汤才会清澈明亮。

　　焯好水后，将鸡块捞出，放入温水里，用温水清洗干净。

　　唐远又拿出一个砂锅，装上水，烧热，放入鸡块，烧开后，撇去浮沫。                        

                            

　　再将之前准备好的香菇、葱、姜、大枣放进去，小火慢炖一个时辰，再用筷子夹出葱姜等，放入半勺盐，几颗枸杞，再炖上两刻钟就好了。

　　唐远忙活了这老半天，周大娘她们也要下工了，唐远给她们结工钱，然后慢慢将院里的晾面架收进屋，把晒好的面用油纸包好。

　　鸡汤已经炖得差不多了，差不多还有一刻钟就好了，唐远惦记着苏诺也心思吃饭，随便炒了碗花饭填饱肚子。

　　他家没有专门装羹汤的盅，又怕用碗装过去会冷，索性直接把砂锅放在篮子里提过去。

　　唐远过去的时候苏母和苏父正在吃饭，见到他来，忙站起身：“小远你怎么过来了？吃饭没？坐下一起吃。”

　　“我吃过了，我是来看诺哥儿的，”唐远手稍微抬了下篮子，“我炖了点鸡汤，送来给诺哥儿尝尝。”

　　说完，从怀里掏出钱递给苏母：“对了，这是今天的工钱，刚好给您。”

　　“我今天又没做一整天，你这给多了，”苏母只拿了两文钱，剩下的钱又推给唐远，“诺哥儿这次多亏你了，还好大夫说没什么大事，鸡汤这么好的东西，你拿回去自己喝吧，我们家有鸡，明天我就给诺哥儿做。”

　　诺哥儿受伤又不是小远害的，怎么能要他这么好的东西，这鸡汤好多小媳妇坐月子都不一定能喝几口呢！

　　苏母之前接到大壮的报信急得不行，回来听苏父说大夫来看过说没什么大事后才放下心。

　　“哎呦！瞧我这脑子！”她像是突然想起什么，把手里的两文钱塞给唐远，又匆匆往里屋走，“诺哥儿看大夫的钱你付的吧？我这刚刚还收你的钱，真是对不住，我这去拿钱给你！”                        

                            

　　“不用了伯母！”唐远赶紧拉住人，“诺哥儿这也算是工伤，我给他请大夫是应该的。”

　　不等苏母拒绝，他立刻道：“天色不早了，我看过诺哥儿就要回去了，您赶紧陪我过去吧！”

　　唐远一个汉子是绝对不可以和诺哥儿单独待在一个房间的，只能让苏父或者苏母陪着去。

　　听他这么说，苏母也不好再缠着他给钱，只好带唐远去了苏诺的房间。

　　苏诺正靠在床头，百般无聊地绞着手指玩。

　　听到动静，他抬头看向门口，见到跟着苏母进来的唐远，眼睛一亮，露出一个灿烂的笑容。

　　“唐大哥，你怎么来了？”

　　“小远说给你炖了鸡汤，拿过来给你尝尝，”苏母走到床边，替苏诺整理了下头发，对着唐远一扬下巴，“还快谢谢人家。”

　　苏诺看着那个漆黑的砂锅眼睛弯了弯，声音带着点软意：“谢谢唐大哥。”

　　唐大哥的手艺那么好，做出来的鸡汤肯定很好喝！

　　唐远看苏诺的精神比之前好了些，见他眼也不眨地盯着砂锅，忍不住也放软了声音：“不用和我客气，还不知道合不合你的口味，你先尝尝，要是不喜欢，我下次再给你做别的。”

　　“你的手艺哪还有差的！再说了，庄户人家哪有这么娇气，鸡汤哪有不好喝的！”苏诺还没说话就被苏母轻瞪了一眼，不许他乱说话，又看唐远将砂锅放在小桌上左右看，忙起身道，“小远，你先坐着，我去拿碗和勺子。”

　　唐远看到苏母出门，搬了个凳子坐到苏诺床边。

　　“唐大哥对不起，这两天我都不能去摆摊了。”苏诺垂下头，蔫蔫的，像朵被晒蔫了的水仙花。                        

                            

　　“没事，应该是我道歉才对，”唐远忍不住伸手替苏诺压了压被子，放轻声音，“是我没有考虑到天气原因，这个时候我不该让你们再出摊的。”

　　再有几天就是冬至了，雪说下就下，天气也越来越冷，摆摊的生意现在停了也好，不然来去路上有风险，毕竟这里的路不像他原来的世界那样平整，都是坑坑洼洼的泥巴路，遇到大风大雨或者雪天很容易受伤。

　　“哪有！”苏诺不赞同地反驳道，“不就是天冷了些吗，又没下雨下雪，怎么就不能摆摊了。”

　　不管苏诺怎么说，唐远都不准备再让他和大壮继续摆摊了，他之前是准备多攒些钱，直接买下个铺子，但看着目前的状况，他决定还是先租个铺子。

　　唐远看着苏诺温声道：“诺哥儿，你这两天就在家好好休息，等我租好了铺子再来帮忙。”

　　“唐大哥你要租铺子？！”苏诺脸上绽开笑容，又忙道，“唐大哥，其实我已经没事了，可以去摆摊的！”

　　铺子哪里是说租就能租到的，总要看些日子，再者镇上的铺子就算是租也不便宜，摆摊的生意那么好，能赚一点是一点嘛！

　　唐远态度坚决：“不行。”

　　苏诺鼓起脸，气得偏过头不理他。

　　苏母拿着碗进来，见他这样，过去拍了他一下：“干什么呢！人家小远好心来看你，还给你做鸡汤，你这是什么样子！”

　　“没事的伯母，您别骂诺哥儿，”唐远拿过碗，掀开砂锅盛了碗鸡汤，端到苏诺面前，“尝尝看。”

　　苏诺被苏母一下拍醒，顿时反应过来，脸腾地一下涨得通红，垂下头，不敢看唐远。

　　他刚才到底在做什么？！他就是给唐大哥做工的，怎么那么不知分寸，还对唐大哥指手画脚的！唐大哥会不会讨厌他？                        

                            

　　苏诺咬着下唇，懊恼不已。

　　苏母推了他一把：“还不快接着！”

　　唐远见苏诺低下头，以为他不舒服，忙道：“我端着就行。”

　　苏诺哪好意思让唐远一直给他举着碗，忙伸手接过。

　　“谢谢唐大哥。”声音又软又轻。

　　鸡汤清亮，散发出诱人的香味，苏诺低下头，喝了一口，鲜美的滋味从舌尖蔓延开来，清爽不油腻，只有纯粹的鲜。

　　他惊喜地抬头看唐远，声音脆脆的：“真好喝！”

　　“你喜欢就好。”

　　唐远的目光在他樱红润泽的唇上飘过，清咳两声，偏过头看向别处。

　　作者有话要说：　　唐远：我不是，我没有。

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